Si compone di una prima visita della durata di circa 1 ora dove il paziente verrà sottoposto ad un’anamnesi generale e intervista sullo stile di vita e alimentare, finalizzato alla conoscenza delle proprie abitudini; successivamente si effettua una valutazione corporea, antropometrica, plicometrica e bioimpedenziometrica tramite BIA AKERN 101.
Verrà poi elaborato un piano alimentare personalizzato, rispettando le esigenze personali, il fabbisogno calorico, l’intake adeguato di nutrienti giornaliero al fine di raggiungere l’obiettivo prefissato.